De stof bromelaïne is een proteolytisch enzym (oftewel, een enzym dat in staat is eiwitten te splitsen). Om precies te zijn gaat het om een cysteïneprotease. Het wordt gewonnen uit ananas (1).
Bromelaïne wordt al heel lang gebruikt in bepaalde traditionele apothekersboeken, zoals op Hawaï, in Centraal-Amerika en op de Filipijnen (2). Overigens buigen ook veel hedendaagse wetenschappers zich over de weldadige effecten.
De stoffen die in de natuur zorgen voor de splitsing van eiwitten, blijken voor ons lichaam gunstige effecten te hebben. Bromelaïne zou met name de alvleesklier kunnen ondersteunen en daarnaast kunnen helpen oprispingen te verminderen (3).
Stekende pijnklachten, moeite met bewegen, stijfheid... Gewrichtsklachten kunnen een flinke domper zijn op de levensvreugde (4). Volgens sommige onderzoekers kan bromelaïne deze klachten helpen verminderen. Het zou met name bijdragen aan het verbeteren van de beweeglijkheid van de gewrichten (5). Ook zou het de aanmaak van prostaglandines remmen. Bovendien zou de stof het vermogen hebben de genezing van verwondingen te bevorderen en zou het plaques en bloedpropjes in de aderen helpen elimineren (6-8).
We vinden maar kleine hoeveelheden bromelaïne in het vruchtvlees van de ananas. Let erop dat u de ananas zo vers mogelijkeet, want de enzymen zijn zeer gevoelig voor warmte (zoals die wordt geproduceerd bij de sterilisatie van conserven). We vinden de grootste hoeveelheden bromelaïne in de steel en de wortels van de ananas. Die delen van de vrucht worden echter niet gegeten.
Om toch zo veel mogelijk te profiteren van de stof, kunt u kiezen voor een voedingssupplement , zoals Bromelain. Dat heeft nog een ander voordeel: het supplement is een maagzuurresistente capsule, waardoor het lichaam de stof bijzonder goed kan opnemen. De ideale manier om maximaal te profiteren van de weldadige effecten van bromelaïne!
Heeft u last van een moeizame spijsvertering, zuurbrand, pijn in de buik en soms ook van winderigheid? Dan heeft u misschien last van gastritis. Er zijn verschillende manieren om gastritis te verlichten....en het mijden van bepaalde voeding is daarbij essentieel.
Elk mens laat per gemiddeld 14 winden. Darmgassen zijn een normaal product van de vertering, maar ze zorgen ook regelmatig voor problemen, bijvoorbeeld als er een grote hoeveelheid wordt geproduceerd, als de gassen onaangenaam ruiken of zorgen voor een opgeblazen gevoel. Hoe komt u er vanaf?
Gastro-enteritis, een ontsteking van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal, wordt meestal veroorzaakt door een virus of een bacterie. Het kan diarree veroorzaken en u kunt ervan gaan overgeven. Ontdek wat u kunt eten om u beter te voelen wanneer u last heeft van gastro-enteritis.
Al eeuwenlang gebruikt men melkzuurbacteriën om voeding langer houdbaar te maken. Ze bieden een schat aan waardevolle gezondheidseffecten. Hoe kunt u ze het beste gebruiken?
Melk werd lange tijd de hemel in geprezen, maar in de afgelopen decennia werd melk juist vaak in diskrediet gebracht. Hoe gezond is melk nu eigenlijk? Wat zijn de weldadige effecten van melk? En wat zijn de minder gunstige effecten? Veroorzaakt het drinken van melk verteringsproblemen? Hieronder leest u de antwoorden op al deze vragen.
Meer dan de helft van de 50-plussers heeft er last van: brandend maagzuur. Het is een van de meest voorkomende maagklachten. We geven u tips waarmee u het hinderlijke brandende gevoel kunt doven.