Als Hungerblocker bezeichnet man jede Substanz, die ein frühes Sättigungsgefühl und/oder eine Appetitminderung bewirkt. Dabei kann es sich um ein Nahrungsmittel, ein nutrazeutisches Mittel oder ein Medikament handeln.
Appetitzügler wirken normalerweise auf zwei Arten:
Aufgrund ihrer sättigenden Eigenschaften fördern bestimmte Lebensmittel eine bessere Appetitkontrolle und eine Begrenzung der täglichen Kalorienzufuhr (3). Sie können daher durchaus Teil einer Strategie zur Gewichtsabnahme sein, im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und einer guten Lebenshygiene.
Appetithemmende Medikamente haben aufgrund zahlreicher Berichte über schwerwiegende Nebenwirkungen keine Zulassung mehr für bestimmte Märkte (4-5). In Frankreich beispielsweise darf keine derartige Behandlung zum Abnehmen auf Rezept verschrieben werden.
Nur Prozac genießt dort eine Ausnahmegenehmigung bei der Behandlung von Bulimie, um die Häufigkeit der Anfälle, das Erbrechen und die Abführmittel als Ergänzung bei einer Psychotherapie zu verringern (6).
Abendliche Appetitzügler: Wie kann man den Appetit beim Abendessen zügeln?
Verschlingen Sie auf dem Weg von der Arbeit nach Hause alles Mögliche oder haben Sie beim Abendessen einen Riesenappetit? Versuchen Sie, diese Tipps zu beherzigen, um den Esszwang zu überwinden, gesund und schlank zu bleiben:
Konjak ist ein knollenförmiges Rhizom asiatischer Herkunft, das eine hohe Konzentration an Vitamin B6 und Glucomannan, einem löslichen Ballaststoff, der bis zum 100-fachen seines Gewichts an Wasser aufnehmen kann, aufweist (12). Außerdem ist er sehr kalorienarm (3 kcal/100 g), was seine Beliebtheit in Schlankheitsdiäten erklärt.
Konjac ist in Form von Tagliatelle oder Fadennudeln in den Diätabteilungen der Supermärkte erhältlich, aber auch als Nahrungsergänzungsmittel (als Pulver oder in Kapseln).
Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der natürlicherweise in der Schale und den Kernen des Apfels vorkommt. Bereits unsere Großmütter nutzten seine Gelierkraft, um Marmeladen fest werden zu lassen, und Pektin wirkt in unserem Magen auf genau die gleiche Weise.
Durch den Kontakt mit Wasser wird er zähflüssig, vergrößert sich wie ein Schwamm und hält nebenbei einen Teil der aufgenommenen Nährstoffe und Kalorien zurück (13). Setzen Sie also bei Hunger auf die Vorteile von Pektinen.
Ein weiteres natürliches Geliermittel, das Veganern wohlbekannt ist, heißt Agar-Agar. Als pflanzlicher Ersatz für Gelatine beim Backen wird dieser Extrakt aus Rotalgen erst bei Kontakt mit einer kochenden Flüssigkeit fest.
Die Zubereitung eines selbstgemachten Getränks, das Heißhunger und Knabbereien verhindert, ist ganz einfach: Rühren Sie 1 g Agar-Agar-Pulver in ein Heißgetränk (Kaffee, Tee, Kräutertee, usw.) ein und trinken Sie es, bevor es wieder unter 40 °C sinkt. Nehmen Sie es 10 bis 20 Minuten vor einer Mahlzeit ein. Achten Sie jedoch darauf, dass nicht mehr als 2 g pro Tag eingenommen werden, da sonst eine abführende Wirkung zu beobachten ist.
Die Rinde von Garcinia cambogia ist bislang die einzige nennenswerte Nahrungsquelle für Hydroxyzitronensäure (HZS). Diese Substanz ist ist ein Hemmstoff eines Enzyms namens ATP-Citrat-Lyase, das an der Fettsäuresynthese beteiligt ist (14).
So ist sie am Fettstoffwechsel sowie am Gewichtsmanagement beteiligt (das Nahrungsergänzungsmittel Garcinia Cambogia ist auf 60% Hydroxyzitronensäure standardisiert, ein marktrekordverdächtiger Gehalt) (15).
Die in Indien und Asien beheimateten blonden Flohsamen (gewürdigt in Psyllium Seed Husk) stammen aus den Blüten des Indischen Wegerichs (Plantago ovata), der auch als Ispaghul bekannt ist.
Sie enthalten lösliche, besonders hydrophile Fasern, die Schleimstoffe, die nach der Rehydrierung ein zähflüssiges Gel bilden. Indem sie den Magen beschweren, fördern sie ein Sättigunsgefühl (16). Sie dienen auch als Garant für das Wohlbefinden des Darms, indem sie Verstopfung bekämpfen und bei der Regulierung von Cholesterin mitwirken (17-18).
Die Schoten des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua L.) die hauptsächlich auf der iberischen Halbinsel angebaut werden, weisen einen hohen Gehalt anGalaktomannanen auf, wodurch sie die Magenentleerung verzögern können.
Johannisbrotkernmehl (zu finden in CSAT, natürlicher Johannisbrotkernmehl-Extrakt, normalisiert auf 30% Galactomannane) trägt somit zum langanhaltenden Sättigungsgefühl und zur Gewichtskontrolle durch Reduzierung der Nahrungsaufnahme bei (19).
Das als "rotes Gold" bezeichnete Safran wird seit Jahrtausenden als Parfüm, Gewürz oder Färbemittel verwendet. Alle wichtigen Zivilisationen (persische, westliche, römische, chinesische, usw.) haben auch seine zahlreichen medizinischen Eigenschaften erkannt.
Neuere Forschungen haben versucht, seinen Einfluss auf die Appetitsteuerung und die Lust, zwischen den Mahlzeiten zu naschen zu messen (als wichtiger Teil des Nahrungsergänzungsmittels Weight Loss Booster, die patentierte Verbindung Satiereal®, die aus Safran-Stigmata hergestellt wird, hat ihre Wirksamkeit in 2 klinischen Studien bestätigt) (20).
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Die Lipolyse ist der Mechanismus, mit dem der Körper Fette abbaut, um sie resorbierbar und verwertbar zu machen. Es gibt zwei Arten der Lipolyse: die Magen-Darm-Lipolyse, die während der Verdauung stattfindet, und die Adipozyten-Lipolyse, die bereits eingelagerte Fette behandelt. Die letztere wird oft mit dem Ausdruck "Fettverbrennung" zusammengefasst. Wie kann sie zum Abnehmen verwendet werden?
Er soll entwässernd, fettverbrennend, entgiftend und appetithemmend wirken. Kurzum werden ihm zahlreiche positive Eigenschaften nachesagt, vor allem aufgrund seines hohen Gehalts an Katechinen, starken Flavonoiden. Grüner Tee zum Abnehmen - funktioniert das oder nicht?
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