Augen- und Hörgesundheit Fragen und Antworten

AMD: Eine Orange pro Tag verhindert die Krankheit. Warum Ihrer Ansicht nach?

Menschen, die regelmäßig frische Orangen zu sich nahmen, deutlich reduzieren das Risiko, an AMD zu erkranken, der Krankheit, die einen kleinen Teil der Netzhaut hinter dem Auge unwiderruflich befällt.

Rédaction Supersmart.

2020-02-03Kommentar (0)

Eine im August 2018 veröffentlichte Studie zeigte, dass Menschen, die regelmäßig frische Orangen zu sich nahmen, das Risiko, an AMD zu erkranken, der Krankheit, die einen kleinen Teil der Netzhaut hinter dem Auge unwiderruflich befällt, deutlich reduzierten.

Forscher des Westmead Institute of Medical Research verfolgen seit mehr als 15 Jahren circa 2000 Menschen und fanden heraus, dass der regelmäßige tägliche Verzehr von Orangen das Risiko, die Krankheit zu entwickeln, 15 Jahre später um 60% reduziert. Es ist offensichtlich nicht die Orange, die "magisch" ist, sondern einige ihrer Komponenten.

"Die verfügbaren Daten zeigen, dass diese Schutzwirkung auf die in der Orange enthaltenen Flavonoide zurückzuführen ist", versichert Professor Bamini Gopinath, der am Projekt beteiligt ist. "Flavonoide sind starke Antioxidantien, die in vielen Pflanzen vorkommen. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften und haben eindeutige Vorteile für das Immunsystem."

Tatsächlich üben diese Verbindungen, die zur Erhaltung gesunder Pflanzen verwendet werden und für die gelben, orangefarbenen und roten Verfärbungen der verschiedenen Organe verantwortlich sind (1), eine Vielzahl von biologischen Funktionen aus:

Eine starke antioxidative Wirkung . Flavonoide inaktivieren und stabilisieren Oxidationsmittel durch eine ihrer hochreaktiven Gruppen (2-6). Auf diese Weise können sie Nukleinsäuren schützen, das Auftreten schädlicher Mutationen verhindern, die verschiedene Krebsarten verursachen, aber auch die Karzinogenese, Angiogenese und Zellproliferation hemmen (7).
Eine Wirkung gegen Entzündungen . Flavonoide sind auch Inhibitoren der wichtigsten Entzündungsenzyme: Cyclooxygenase (8) und Lipooxygenase (9-11).
Ein Schutz für die Gefäße . Flavonoide wirken auf die Blutgefäße, indem sie die optimale Gefäßdurchlässigkeit erhalten (12). Sie werden auch zur Bekämpfung der chronischen venösen Insuffizienz eingesetzt (13).
Eine geschwürhemmende Eigenschaft . Flavonoide sind in der Lage, die Magenschleimhaut vor verschiedenen geschwürverursachenden Substanzen zu schützen. (14).
Eine Wirkung gegen den Grauen Star . Neben ihrer Fähigkeit, AMD zu verhindern, können Flavonoide auch Katarakte abwehren, indem sie die Aldosereduktase in der Augenlinse neutralisieren.

All diese Effekte, die in den letzten 30 Jahren entdeckt wurden, sind noch nicht vollständig untersucht und die Forscher stehen wahrscheinlich nicht am Ende ihrer Überraschungen, da die Ergebnisse der neuesten Studien so vielversprechend sind. Einige von ihnen haben zum Beispiel gezeigt, dass die Einnahme von lebensmittelbedingten Flavonoiden mit einer signifikanten Verringerung der Sterblichkeit an Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. (15-16).

Eine weitere Gewissheit: Es ist wichtig, dass sie natürlichen Ursprungs sind (wie in FlavoLife oder in Grapefruit Extract 99 % naringine). Getränke wie Rotwein, Tee und Kaffee enthalten beträchtliche Mengen davon, aber es sind die Früchte der GattungCitrus (einschließlich Orange), die die wahren Champions sind.

Welche anderen Nahrungsergänzungsmittel können helfen, AMD zu bekämpfen?

Die Makuladegeneration betrifft vor allem Menschen über 55 Jahre. Sie verursacht Sehstörungen, die zu einer Unfähigkeit führen können, Gesichter zu erkennen...

Zwei Substanzen haben sich in den letzten Jahren als sehr nützlich bei der Prävention und Kontrolle der AMD erwiesen:

Lutein. Es ist eines der drei Carotinoidpigmente, die in sehr hohen Konzentrationen in der Netzhaut des Auges, genauer gesagt in der Makula, vorkommen.
Eine langfristige Lutein-Supplementierung erhöht die Dichte der Makula-Pigmente bei gesunden Menschen (17) oder Menschen mit AMD (18-19), was das Fortschreiten der Makuladegeneration verlangsamt (20-21).
In den beiden relevantesten Studien (die über ein Jahr dauerten) betrug die Dosis 10 bis 20 mg pro Tag an Lutein 20 mg (oder eine Kapsel). Forscher glauben, dass Lutein sowohl durch Neutralisierung von Oxidationsmitteln, die die Netzhaut schädigen (antioxidative Wirkung), als auch durch Filtration von blauem Licht, das die Photorezeptoren im Auge angreift, funktioniert.
Die Oligo-Proanthocyanidine (OPC). Mehrere klinische Studien deuten darauf hin, dass Oligo-Proanthocyanidine (OPCs) aus Traubenkernen der Reben- oder Seekieferrinde (aus denen das ausgezeichnete Nahrungsergänzungsmittel hergestellt wird) gewonnen werden. Eye Pressure Control) sind wirksam beim Schutz des Auges vor Oxidation und Blendung, die AMD verursachen (22). OPCs, die gerade.... Flavonoide sind.

Die Hauptstudie des Artikels :
Bamini Gopinath Gerald Liew Annette Kifley Victoria M Flood Nichole Joachim Joshua R Lewis Jonathan M Hodgson Paul Mitchell. Dietary flavonoids and the prevalence and 15-y incidence of age-related macular degeneration. American Journal of Clinical Nutrition, 2018 DOI: 10.1093/ajcn/nqy114

Quellenangaben

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