Trans-Resveratrol

- interfere em inúmeros mecanismos que estão na origem das doenças cardiovasculares e, nomeadamente:

- graças ao seu poder antioxidante, protege os lípidos da degradação por peroxidação e impede, proporcionalmente à dose, a entrada dos LDL oxidados nas paredes vasculares (uma etapa-chave do desenvolvimento da arteriosclerose),
- parece reduzir a secreção de VLDL pelo fígado, bloqueando assim o metabolismo hepático das lipoproteínas,
- impede a proliferação celular nos vasos sanguíneos, que reduz a luz arterial;

- a sua acção anti-inflamatória é, um tratamento medicamentoso, com a vantagem adicional de proporcionar uma protecção anti-radicalar. Inibe a libertação de citocinas inflamatórias em casos de doença pulmonar obstrutiva, constituindo um tratamento eficaz desta patologia pulmonar;
- protege o cérebro dos ataques radicalares e da neurotoxicidade do beta-amilóide;
- na levedura, activa um "gene de longevidade". Os seus efeitos imitam os da restrição calórica, a única via demonstrada para aumentar a duração de vida máxima;
- em ratos obesos, previne os efeitos negativos de uma alimentação demasiado rica em calorias e aumenta a sua sobrevida. Melhora a tolerância à glicose, a glicemia em jejum, sem afectar o peso;
- em animais, reforça a sua capacidade muscular de exercício e protege-os da insulinoresistência induzida pela sua alimentação, bem como da obesidade.